Po mnenju tisoči gastronomskih strokovnjakov z vsega sveta, je to najboljša restavracija na svetu.

Dvanajst miz v srcu Modene pripoveduje zgodbo o tradiciji v razvoju.

Chef in lastnik, Massimo Bottura, se je dolgo igral z italijanskimi kulinaričnimi standardi – ponovno jih je odkrival, obračal in izboljševal. Toda v državi, v kateri je kulinarična kultura globoko konservativna, je to precej tvegana in kontroverzna pot. Bottura ni prejel le globalnega odobravanja in svetovnega običaja, ampak je tudi osvojil italijanske kritike.

Nasvet: ne izpustite »Five ages of Parmigiano Reggiano«.

Link do strani.

Kaj vse lahko doživite?

Želite, da tudi za vas pripravimo ekskluzivno doživetje?